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Ingredientes
- 700 g de fato (bucho)
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- Coentro a gosto
- 600 g de camarão seco
- 1 vidro de leite de coco
- Azeite de dendê a gosto
Modo de preparo
Lave bem o fato com vinagre ou limão, depois corte-o em pedaços pequenos e reserve. No liquidificador coloque todos os temperos, o leite de coco, 1/2 copo de água e metade do camarão sem a cabeça e bata.
Junte esse tempero ao fato em uma panela (de preferência de pressão para ser mais rápido).
Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora e 40 minutos (se for na panela de pressão só 1 hora).
Coloque o restante do camarão sem a cabeça e o azeite e deixe cozinhar por mais 10 minutos e pronto
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