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A Prefeitura de Mata de São João realizou no último sábado (20), missão empresarial na cidade de Cachoeira (Ba), reunindo dez empreendedores do ramo de licor do Litoral e Sede. Promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Emprego e Renda (Sedeer), a iniciativa teve como objetivo fortalecer o comércio local e capacitar os produtores com novas técnicas de fabricação e comercialização.
Durante o evento, os participantes foram orientados por grandes nomes do setor, incluindo Vinícius do Licor, referência nacional e líder da tradicional fábrica do Licor do Porto, com mais de duas décadas de experiência. Vinícius compartilhou sua expertise sobre produção, precificação e estratégias de divulgação, oferecendo insights significativos.
A programação também contou com a presença de Rose, do centenário Licor Roque Pinto, que compartilhou dicas para aprimorar a qualidade e a eficiência produtiva. Além disso, Antônio do Quiabo, do famoso Licor Arraial do Quiabo e maior produtor de licor do Brasil, demonstrou pessoalmente seu processo produtivo, destacando técnicas para maximizar a rentabilidade.
Fernanda Nascimento, uma das participantes e produtora de licor de Mata de São João, expressou gratidão à prefeitura pela oportunidade de ampliar seus conhecimentos e reconheceu a importância de Cachoeira no cenário da produção de licores. “Cachoeira é e sempre será o berço dos maiores produtores de licor do mundo. Máximo respeito pela história deste lugar”, destacou Fernanda, ressaltando a tradição e a relevância histórica da cidade na produção dessa bebida. Sua fala segue o rito de valorização do patrimônio cultural e a busca pela troca de experiências em ambientes emblemáticos para o setor.
Danilo Henrique, Gerente da Sedeer, expressou sua satisfação com o evento: “Foi um dia incrível e além das minhas expectativas. Tivemos a oportunidade de visitar as principais fábricas de licor da Bahia, onde os próprios donos nos guiaram pessoalmente por cada espaço. Aprendemos sobre os métodos de produção, os diferentes sabores, o processo de mussificação, a precificação e até recebemos contatos de fornecedores. Foi, sem dúvida, um dia muito proveitoso.”
A missão empresarial representou um importante passo para o fortalecimento do setor de licor em Mata de São João, estimulando o empreendedorismo local e proporcionando oportunidades de crescimento para as produtoras da região.
Ascom
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