Ingredientes (5 porções)
- 1 kg de picanha
- Carvão
- Papel alumínio
- Sal a gosto
Modo de preparo :
Passe o sal na picanha e reserve.
Abra o papel alumínio e coloque o carvão, feche-o de modo que não apareça.
Coloque no fundo da panela de pressão o papel alumínio com o carvão.
Em seguida a picanha em cima do papel alumínio sem contato com a panela e nem o carvão. Tampar a panela e deixar em fogo baixo, quando começar a chiar, marcar 20 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela fechada até ela perder pressão.
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