Omelete de forno com queijo e tomate

Ingredientes

• 3 ovos
• ¼ xícara de chá de leite
• Sal e pimenta a gosto
• ¼ de colher de chá de azeite
• 1 tomate picado e sem sementes
• 100 g de queijo branco
• Manjericão a gosto
• Cream cheese a gosto
• Salsinha picada a gosto

Coloque os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o azeite em uma tigela e misture até homogeneizar;

Em um refratário (ou forma) pequeno e untado, coloque o tomate, o queijo picado em cubinhos, o manjericão, o cream cheese e a mistura de ovos;

Salpique a salsinha por cima e asse o omelete em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado;

Agora é só servir. Bom apetite!